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Estofado de salmón olla instantánea

Sólo hay una comida que le encanta cocinar y de la que está orgulloso. El guiso de sepia, una receta que aprendió de uno de sus amigos, un pescador. Al estar jubilado, tiene tiempo para esperar a que los barcos lleguen al muelle y comprar su pescado fresco.

Puede que muchos de ustedes no tengan ni idea de lo que es una sepia. Quizá piensen que es un primo de los calamares. Tienen una textura similar, pero personalmente encuentro la sepia un poco más sabrosa. No sé si es fácil encontrar sepia donde vives. Una buena alternativa serían los calamares frescos. Pero no es lo mismo.

Guiso de sepia a la española

Comer más pescado: ese es uno de mis mayores objetivos de alimentación saludable para 2018. Repleto de ácidos grasos omega-3 y proteínas magras, el pescado y el marisco es un elemento básico de la dieta mediterránea. ¡Este guiso de pescado en olla instantánea es una forma perfecta de incorporar más pescado a tu dieta! Y sólo tarda 20 minutos en hacerse de principio a fin en tu olla a presión (¡pero también puedes hacerlo en tu cocina o en la olla lenta!).

He utilizado lubina para hacer esto. Es un pescado relativamente barato, tiene un sabor suave, es robusto y normalmente se pesca de forma salvaje. Y es fácil de encontrar en la sección de congelados de tu supermercado. Puedes utilizar cualquier otro pescado blanco firme, como el bacalao o el fletán, o incluso la tilapia, si quieres.

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Lo que me encanta de este guiso es que el pescado es el ingrediente principal. Está un poco enriquecido con algunas patatas y tomates, y aromatizado simplemente con zumo de limón fresco, eneldo fresco y aceite de oliva virgen extra, con una pizca de pimienta roja para darle sabor.

Corté el pescado en trozos grandes, de unos 5 centímetros cada uno. Esto aseguró que no se desvaneciera en la sopa. En su lugar, fue fácil obtener grandes y satisfactorios bocados de la lubina. También se aseguraba de que no se cocinara demasiado.

Guiso de pescado mediterráneo instantáneo

Tanto si quieres disfrutar de esta receta como aperitivo o como plato principal, te va a encantar el sabor de este pulpo a la olla instantánea. Sabe igual que el pulpo a la parrilla que pedirías en tu restaurante favorito, pero lo puedes preparar en tu propia cocina en un abrir y cerrar de ojos. Nunca ha sido tan fácil preparar el pulpo como con su Instant Pot. Este práctico electrodoméstico cambia las reglas del juego, ¡especialmente cuando se trata de pulpo!

  Salmorejo monsieur cuisine yiya

Si no ha tenido la suerte de probar el pulpo anteriormente, esta es su oportunidad. No hace falta que busques un restaurante griego. Usando su Instant Pot, esta receta puede ser cualquier día de la semana en su propia casa con sólo cuatro ingredientes y unos pocos pasos rápidos y sencillos. ¿Se pregunta qué necesita para preparar este pulpo en la olla instantánea? No hace falta viajar a lugares exóticos, para esta receta sólo necesitas tu pulpo, un limón en rodajas, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una taza de agua. Con estos ingredientes, puede que pienses, es imposible que esta receta tenga el sabor que a mí me gusta. Pues no lo pienses más. La olla instantánea salva el día (de nuevo) y da vida a este increíble plato de marisco.

Calamares en olla a presión

Tanto si quiere disfrutar de esta receta como aperitivo o como plato principal, le va a encantar el sabor de este pulpo a la olla instantánea. Sabe igual que el pulpo a la parrilla que pedirías en tu restaurante favorito, pero lo puedes preparar en tu propia cocina en un abrir y cerrar de ojos. Nunca ha sido tan fácil preparar el pulpo como con su Instant Pot. Este práctico electrodoméstico cambia las reglas del juego, ¡especialmente cuando se trata de pulpo!

Si no ha tenido la suerte de probar el pulpo anteriormente, esta es su oportunidad. No hace falta que busques un restaurante griego. Usando su Instant Pot, esta receta puede ser cualquier día de la semana en su propia casa con sólo cuatro ingredientes y unos pocos pasos rápidos y sencillos. ¿Se pregunta qué necesita para preparar este pulpo en la olla instantánea? No hace falta viajar a lugares exóticos, para esta receta sólo necesitas tu pulpo, un limón en rodajas, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una taza de agua. Con estos ingredientes, puede que pienses, es imposible que esta receta tenga el sabor que a mí me gusta. Pues no lo pienses más. La olla instantánea salva el día (de nuevo) y da vida a este increíble plato de marisco.