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salsa saludable para albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo: pequeñas bolas doradas, jugosas por dentro y llenas de sabor. Se hornean para que mantengan su forma redonda y, francamente, es más fácil que freírlas en la sartén. Los espaguetis con albóndigas nunca fueron tan sabrosos.

Vuelve la manía de los lunes por las albóndigas*, y para los amantes de las albóndigas, ¡hoy os traigo una maravilla! Unas albóndigas de pollo hermosas, jugosas y súper sabrosas que se hornean, no se fríen. Ya no hay que hacer rodar las albóndigas en la sartén, asegurándose tediosamente de que se doren lo más uniformemente posible por todas partes y rezando a un poder superior para que se mantengan bonitas y redondas.

* La Meatball Mania de los lunes es una “cosa” que mi amiga Jo de Jo Cooks y yo empezamos a principios de 2017. Porque ambas estamos de acuerdo en que toda la comida con forma de bola es deliciosa, y debería haber más de ella en el mundo, así que estamos haciendo nuestra contribución compartiendo cada una una receta de albóndigas el último lunes de cada mes.

Verás que estas albóndigas tienen mucho sabor, así que tendrás que resistir la tentación de metértelas directamente en la boca desde la bandeja. Digo “resistir”, pero insisto en que el cocinero haga una prueba de sabor antes de emplatarlas. Ya sabes, para comprobar la sazón…

con qué acompañar las albóndigas de pollo

Albóndigas de pollo: pequeñas bolas doradas, jugosas por dentro y llenas de sabor. Se cuecen al horno para que mantengan su forma redonda y, francamente, es mucho más fácil que freírlas en la sartén. Los espaguetis con albóndigas nunca fueron tan sabrosos.

Vuelve la manía de los lunes por las albóndigas*, y para los amantes de las albóndigas, ¡hoy os traigo una maravilla! Unas albóndigas de pollo hermosas, jugosas y súper sabrosas que se hornean, no se fríen. Ya no hay que hacer rodar las albóndigas en la sartén, asegurándose tediosamente de que se doren lo más uniformemente posible por todas partes y rezando a un poder superior para que se mantengan bonitas y redondas.

* La Meatball Mania de los lunes es una “cosa” que mi amiga Jo de Jo Cooks y yo empezamos a principios de 2017. Porque ambas estamos de acuerdo en que toda la comida con forma de bola es deliciosa, y debería haber más de ella en el mundo, así que estamos haciendo nuestra contribución compartiendo cada una una receta de albóndigas el último lunes de cada mes.

Verás que estas albóndigas tienen mucho sabor, así que tendrás que resistir la tentación de metértelas directamente en la boca desde la bandeja. Digo “resistir”, pero insisto en que el cocinero haga una prueba de sabor antes de emplatarlas. Ya sabes, para comprobar la sazón…

las mejores albóndigas de pollo

Para algo tan simple como las albóndigas de pollo, estamos obsesionados con estas. Perfectamente ligeras con la cantidad justa de especias del comino. Son muy fáciles de preparar y la mayonesa picante las hace completamente adictivas. Además…  ¡Estos son perfectos en la freidora de aire, lo que hace que los exteriores sean crujientes!

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albóndigas asiáticas de pollo

Para algo tan sencillo como las albóndigas de pollo, seguro que nos obsesionamos con estas. Perfectamente ligeras con la cantidad justa de especias del comino. Son muy fáciles de preparar y la mayonesa picante las hace completamente adictivas. Además…  ¡Estos son perfectos en la freidora de aire, lo que hace que los exteriores sean crujientes!

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