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cómo hacer la patata asada perfecta en el horno

Cómo hacer una patata al hornoMe gusta utilizar patatas russet, ya que su piel se hincha y se vuelve crujiente en el horno. Junto con las patatas, sólo necesitarás aceite de oliva y sal para hacer esta receta de patatas al horno. Una vez que hayas reunido los ingredientes, sigue estos sencillos pasos:Primero, precalienta el horno a 425 y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mientras el horno se precalienta, prepara las patatas. Friega bien las patatas y sécalas con un paño de cocina. A continuación, pincha las patatas con un tenedor varias veces para crear pequeños agujeros en su superficie.  Colóquelas en la bandeja del horno y frótelas por todas partes con aceite de oliva. Espolvoree abundantemente con sal marina o kosher, y póngalas en el horno caliente para hornearlas.

Hornee de 45 a 60 minutos, hasta que las pieles estén crujientes e hinchadas y pueda pinchar las patatas fácilmente con un tenedor. Utilice guantes de cocina para retirar la bandeja caliente del horno.  Deja que las patatas se enfríen durante unos minutos antes de abrirlas, esponjar su interior y cubrirlas con tus ingredientes favoritos. A mí me gusta la crema agria de anacardos, el bacon de tempeh, el cebollino y la sal y la pimienta.

patatas al horno con piel crujiente en el microondas

¿A tu familia le encantan las patatas? La mía las acepta de cualquier manera: patatas rellenas, patatas con queso, patatas asadas… incluso patatas dulces. Si las patatas son para la cena, se apuntan al 100%.

¿Cómo cocinaba tu madre las patatas cuando crecías? Sinceramente, no recuerdo cómo lo hacía mi madre, pero sé que cuando me casé, si quería una patata al horno, tomaba el camino fácil y las metía en el microondas.

Para empezar, tienes que elegir el mejor tipo de patata. Como recordarás de nuestra guía definitiva de patatas que compartimos el año pasado, las patatas Russet son las mejores para hornear. Son patatas con alto contenido en almidón que, al hornearse, dan una textura ligera y harinosa.

Lo encontrarás justo debajo. Debido al sabor del aceite de oliva y de la sal, yo soy feliz cubriendo la patata al horno con mantequilla y un poco de perejil fresco, pero cuando me siento loco? Sírvelas con crema agria, queso cheddar, cebollino y bacon para conseguir las más deliciosas patatas al horno cargadas.

NutriciónCalorías: 410kcal | Carbohidratos: 66g | Proteínas: 7g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 1762mg | Potasio: 1538mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina C: 21mg | Calcio: 48mg | Hierro: 3,3mg

patatas asadas con piel crujiente a la parrilla

¡Estas crujientes patatas asadas con piel son una absoluta delicia! Súper tiernas por dentro, con los bordes dorados y la piel perfectamente asada, estas patatas son la mejor guarnición para una cena rápida y fácil.

Lo que más me gusta de estas patatas asadas es su sabor. Hay tantas maneras diferentes de dar sabor a este plato y realmente se puede hacer esta receta diferente cada vez.

Por otro lado, para conseguir unas patatas asadas crujientes, recomiendo utilizar patatas russet, blancas largas, goldust o nuevas. Estas patatas tienen un alto contenido en almidón y una textura firme que les permite conseguir el crujiente perfecto.

¡Estas patatas asadas con piel son increíbles! Si tienes una bolsa de patatas de piel fina, como las amarillas, las rojas o las blancas, ¡no tienes que pelarlas para asarlas! ¡Cuanto menos trabajo, mejor! ¡Las patatas asadas con piel están deliciosas!

patatas asadas en papel de aluminio

¡Estas crujientes patatas asadas con piel son una absoluta delicia! Súper tiernas por dentro, con los bordes dorados y la piel perfectamente asada, estas patatas son la mejor guarnición para una cena rápida y fácil.

Lo que más me gusta de estas patatas asadas es su sabor. Hay tantas maneras diferentes de dar sabor a este plato y realmente se puede hacer esta receta diferente cada vez.

Por otro lado, para conseguir unas patatas asadas crujientes, recomiendo utilizar patatas russet, blancas largas, goldust o nuevas. Estas patatas tienen un alto contenido en almidón y una textura firme que les permite conseguir el crujiente perfecto.

¡Estas patatas asadas con piel son increíbles! Si tienes una bolsa de patatas de piel fina, como las amarillas, las rojas o las blancas, ¡no tienes que pelarlas para asarlas! ¡Cuanto menos trabajo, mejor! ¡Las patatas asadas con piel están deliciosas!

  Muslos de pollo fritos crujientes