Cómo hacer pan frito uk

Una superficie exterior crujiente con un centro de pan masticable, impregnado de los sabores de la grasa de la carne, la mantequilla o el rebozado en el que se ha cocinado. Este es el pan frito ideal, y si se hace correctamente, sólo se tarda unos minutos en preparar y menos de un minuto en cocinar. Fría un huevo en el centro para obtener un desayuno encantador y delicioso, o empape el pan en un simple rebozado para hacer “pan frito”, más comúnmente llamado tostadas francesas.

Resumen del artículoPara hacer pan frito, comience por verter 4 tazas (510 g) de harina para todo uso en un bol de tamaño medio. A continuación, añade ½ cucharadita (3 g) de sal, 1 cucharada (17 g) de levadura en polvo y 1½ tazas (355 ml) de agua tibia. El agua debe estar a unos 110°F (45°C). Amasar la mezcla hasta que la masa esté suave, pero no tanto como para que sea pegajosa. Formar la masa en bolas de 8 cm de ancho y luego comprimir las bolas en hamburguesas de 1 cm de alto. Haga un pequeño agujero en el centro de cada disco de masa aplanado. Por último, freír las hamburguesas de una en una en 3 cm de manteca caliente. Déle la vuelta a cada hamburguesa para asegurarse de que ambos lados están dorados y escúrralas en papel de cocina. Sírvelas con los aderezos que prefieras, desde carne para tacos hasta queso. Para más variaciones, como freír pan con un huevo en el centro, ¡sigue leyendo!

Pan frito

3) Añadir lentamente los líquidos a la harina y mezclar justo hasta que la masa forme una bola. Amasar en el bol, unas 10 veces, hasta formar una bola suave que no sea pegajosa. Se puede añadir una pequeña cantidad de harina si es necesario. Cubrir la masa con una toalla húmeda o un envoltorio de plástico y dejarla reposar durante 30 minutos.

5) Dividir la masa en 8 trozos aproximadamente iguales. Ponga la masa sobre una tabla enharinada o con las manos enharinadas para formar círculos de entre 5 y 6 pulgadas de diámetro. Coloque la masa, un trozo cada vez, en el aceite caliente y cocínela durante 2 minutos por cada lado. Escurrir en papel de cocina. Repetir la operación hasta utilizar toda la masa. Rendimiento: 8 piezas.

Historia del pan con leche

Una superficie exterior crujiente con un centro de pan masticable, impregnado de los sabores de la grasa de la carne, la mantequilla o el rebozado en el que se ha cocinado. Este es el pan frito ideal, y si se hace correctamente, sólo se tarda unos minutos en preparar y menos de un minuto en cocinar. Fría un huevo en el centro para obtener un desayuno encantador y delicioso, o empape el pan en un simple rebozado para hacer “pan frito”, más comúnmente llamado tostadas francesas.

Resumen del artículoPara hacer pan frito, empieza por verter 4 tazas (510 g) de harina de uso general en un bol de tamaño medio. A continuación, añade ½ cucharadita (3 g) de sal, 1 cucharada (17 g) de levadura en polvo y 1½ tazas (355 ml) de agua tibia. El agua debe estar a unos 110°F (45°C). Amasar la mezcla hasta que la masa esté suave, pero no tanto como para que sea pegajosa. Formar la masa en bolas de 8 cm de ancho y luego comprimir las bolas en hamburguesas de 1 cm de alto. Haga un pequeño agujero en el centro de cada disco de masa aplanado. Por último, freír las hamburguesas de una en una en 3 cm de manteca caliente. Déle la vuelta a cada hamburguesa para asegurarse de que ambos lados están dorados y escúrralas en papel de cocina. Sírvelas con los aderezos que prefieras, desde carne para tacos hasta queso. Para más variaciones, como freír pan con un huevo en el centro, ¡sigue leyendo!

Pan de chocolate frito

El pan frito es una delicia especial.    Justo cuando sale de la sartén caliente, puedes ponerle literalmente cualquier cosa.    Cuando crecía, la mantequilla derretida que rezumaba con canela y azúcar espolvoreada era siempre mi favorita.

Nota: He utilizado mi Kitchen Aid con el gancho de amasar para hacer esto.    A baja velocidad. Puedes usar una cuchara de madera grande para mezclar todo y luego amasar en una superficie enharinada cuando se ponga demasiado difícil de remover.    Así es como lo hacía yo antes de la era de la Kitchen Aid.

Vas a utilizar un total de 4 a 4 y 1/2 tazas de harina en total.    No la añadas toda de una vez.    También depende del clima en el que vivas. Yo vivo en un estado muy seco.    Pero, cuando hago esto en un día lluvioso, puede que tenga que usar un poco más de harina.

Añada otra media taza de harina (o más).    Pero sólo añada una cucharada cada vez. Puede que necesites o no la última media taza de harina que te queda.    Pero quieres que la masa pueda despegarse del bol.    (como se muestra arriba.) Ahora es cuando ha terminado de añadir harina.