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chorizo beans slow cooker

¡Me encanta este toque mexicano en un clásico americano! Los frijoles mexicanos al horno con chorizo son ahumados, dulces y picantes a la vez. Están llenos de delicioso sabor. Esta receta rinde mucho, es barata y se puede congelar. Los frijoles son perfectos como acompañamiento en tu próxima barbacoa (como el 4 de julio), apilados en una tostada, o con huevos fritos para el brunch.

Las alubias cocidas son un alimento básico en toda América. Tradicionalmente, se hacen con tocino (¡y mucho!) y frijoles blancos. Esta versión mexicana de los frijoles horneados se hace con chorizo en lugar de tocino, y frijoles pintos en lugar de navy.

Para esta receta utilicé Chorizo de Cerdo Cacique®. Es una carne muy sazonada que ayuda a infundir cada bocado de estos frijoles con un sabor increíble. Fue la manera perfecta de elevar estos frijoles al siguiente nivel y hacerlos más sabrosos.

Hay muchos tipos de chorizo que se pueden comprar en la tienda, y puede ser confuso. Está el chorizo español, que es más parecido a un salami, y está el chorizo mexicano que viene en eslabones, empacado en tripas.  El Chorizo de Cerdo Cacique® es como un embutido sin tripa, y viene envasado en un tubo. Y Cacique® también fabrica chorizo de ternera, así como chorizo de soja, para una opción vegetariana.

frijoles refritos chata

¡Me encanta este toque mexicano en un clásico americano! Los frijoles mexicanos al horno con chorizo son ahumados, dulces y picantes a la vez. Están llenos de delicioso sabor. Esta receta rinde mucho, es barata y se puede congelar. Los frijoles son perfectos como acompañamiento en tu próxima barbacoa (como el 4 de julio), apilados en una tostada, o con huevos fritos para el brunch.

Las alubias cocidas son un alimento básico en toda América. Tradicionalmente, se hacen con tocino (¡y mucho!) y frijoles blancos. Esta versión mexicana de los frijoles horneados se hace con chorizo en lugar de tocino, y frijoles pintos en lugar de navy.

Para esta receta utilicé Chorizo de Cerdo Cacique®. Es una carne muy sazonada que ayuda a infundir cada bocado de estos frijoles con un sabor increíble. Fue la manera perfecta de elevar estos frijoles al siguiente nivel y hacerlos más sabrosos.

Hay muchos tipos de chorizo que se pueden comprar en la tienda, y puede ser confuso. Está el chorizo español, que es más parecido a un salami, y está el chorizo mexicano que viene en eslabones, empacado en tripas.  El Chorizo de Cerdo Cacique® es como un embutido sin tripa, y viene envasado en un tubo. Y Cacique® también fabrica chorizo de ternera, así como chorizo de soja, para una opción vegetariana.

la sierra chorizo avored re

Las alubias guisadas con carne de cerdo, tomate y algo dulce son un plato tradicional en las comidas. Esta versión fácil de cocinar a fuego lento es inusualmente picante y brillante, aderezada con chorizo picante al estilo mexicano, cilantro y mucho zumo de lima. Utiliza chorizo cocido, ahumado o curado, pero no utilices chorizo seco al estilo español, que es un tipo de embutido totalmente diferente. Esta receta es flexible: Si te gustan las alubias cocidas ligeramente dulces, utiliza la mayor cantidad de azúcar. Si prefiere un resultado apenas dulce, utilice la cantidad menor. Del mismo modo, el zumo de lima puede ser más fuerte o más suave, así que utilice la cantidad mayor o menor según su gusto. Es posible que tengas la tentación de añadir más líquido a la olla de cocción lenta, pero resiste la tentación. La cebolla y la salchicha sueltan líquido al cocinarse, así que si añades más acabarás teniendo sopa de alubias en lugar de alubias al horno.

alubias pintas con chorizo

Las alubias guisadas con carne de cerdo, tomate y algo dulce son una guarnición tradicional en las comidas. Esta versión fácil de cocinar a fuego lento es inusualmente picante y brillante, aromatizada con chorizo al estilo mexicano, cilantro y mucho zumo de lima. Utiliza chorizo cocido, ahumado o curado, pero no utilices chorizo seco al estilo español, que es un tipo de embutido totalmente diferente. Esta receta es flexible: Si te gustan las alubias cocidas ligeramente dulces, utiliza la mayor cantidad de azúcar. Si prefiere un resultado apenas dulce, utilice la cantidad menor. Del mismo modo, el zumo de lima puede ser más fuerte o más suave, así que utilice la cantidad mayor o menor según su gusto. Es posible que tengas la tentación de añadir más líquido a la olla de cocción lenta, pero resiste la tentación. La cebolla y la salchicha sueltan líquido al cocinarse, así que si añades más acabarás teniendo sopa de alubias en lugar de alubias al horno.

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